はりま製麺 揖保の糸 手延うどん

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揖保の糸の技術をつかって作られた特製の手延うどんには、いくつか種類があります。

まずは厳選された小麦粉を使ってつくられ、ざるうどん等に最適な「手延うどん」。
つゆともよく絡む平たい麺は、格別のコシと旨みがあっておすすめです。

次に、うどんがすこし薄めで長さも短めになって、ゆで時間が短くなった「手延うどん 聖」。
旨みが強く、煮崩れしにくいので、煮込みうどんや鍋に最適です。

最後に、長〜い手延うどん「揖保乃糸 宝播うどん」。
なんと38cmという長さがあり、よく折れないなと感心してしまいます。
長いのにゆで時間が短いという特徴もあります。

こちらは、敬老の日にご長寿を祈りをこめて、また、
末ながく幸せを祈る結婚式の引き出物など、お祝い事の縁起物としてオススメの一品です。

どれも味・コシ・つやの3拍子そろった商品ですので、
用途にあわせて選んでみてくださいね。

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