はりま製麺 揖保の糸 夢双(むそう) 水色帯
爽快感のある水色の帯で束ねられたそうめん 夢双(むそう)は、揖保乃糸の新商品であり、
期間・数量限定で販売される特別なそうめんです。
材料となる小麦はオーストラリア産小麦をメインとして、数種類の国内産小麦がブレンドされ、
それぞれの特徴を引き出すことで滑らかな「口当たり」、もっちりとした弾力のある「歯ごたえ」、つるりとした「のど越し」と、三拍子そろった新感覚の手延そうめんになっています。
こちらの商品は、期間・数量・生産者と全てが限定とされていますが、
実際にいつまで購入が可能かなどの詳細については、
カタログにも公式サイトにも載っていません。
私は限定という言葉に弱いわけではありませんが、
手に入るうちに一度は注文しておきたい商品です。
それを弱いというのかな?笑
夢双(むそう)を買うなら早めのご注文を
夢双(むそう)は麺の太さが0.7〜0.9mmと、ほぼ上級品や縒つむぎと同じになっていますので、食べ比べることで純粋に小麦の違いによる味や香り、のどごしの違いが感じられるのではないでしょうか。
全てに限定の夢双(むそう)
定番の商品とどう違うのか、誰でも比べてみたくなりますよねー。